Image for Patlıcan Topan Kg. from Eskişehir
+ / - Yakınlaştırmak İçin İmleci Görüntünün Üstünde Gezdirin
Diğer Görünümler

Patlıcan Topan Kg.

Stok Kodu:PR-10005875
Satış Fiyatı 3,45 KG
Birim Fiyat 3 ,45

Alternatif için beni arayın

Alternatif istemiyorum

Ürün Açıklaması

Patlıcan Tophane Kg; A vitamini, fosfor ve kendine has bazı esansları bulunduğu için sinirleri teskin ettiği uzmanlar tarafından belirtilmektedir. Aynı zamanda sinirleri teskin ettiği ve kalp çarpıntısını giderdiği de vurgulanıyor. Patlıcanın pankreas, karaciğer ve böbrekleri kuvvetlendirdiğini, bol idrar söktürdüğünü, vücuttaki fazla suyu dışarı boşalttığı belirtiliyor.
  • Patlıcan ile hazırlayacağınız nefis bir tarif "Patlıcan Lazanya Tarifi"
  • Malzemeler
  • 4 adet patlıcan
  • 600g haşlanmış tavuk göğsü
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 4-5 yemek kaşığı domates sosu (yerine 3 adet domates rendesi ya da 1 yemek kaşığı salça kullanabilirsiniz. Salça kullanırsanız eğer yarım su bardağı da sıcak su ekleyebilirsiniz.)
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Pulbiber
  • Tuz
  • Sıvı yağ (kızartmak için)
  • Beşamel Sos
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yapılışı
  • Tavuk göğsü haşlanması için ocağa koyulur. Evde kalan pişmiş tavuk etlerini de küçük küçük doğrayarak değerlendirebilirsiniz.Patlıcanlar alacalı soyulur ve uzunlamasına ince şeritler halinde dilimlenir. Derince bir kaba alınarak 20dk kadar tuzlu suda bekletilir. Acısı çıkan patlıcanların bekleme suyu dökülür ve yıkandıktan sonra bir süzgece alınır ya da havlu kağıt ile kurutulur.Kızgın yağda patlıcanların her iki yüzeyi kızartılır. Kızaran patlıcanlar havlu kağıt üzerine alınarak fazla yağı çektirilir.
  • Derince bir tencereye ya da tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alınır, yemeklik doğranmış soğan eklenerek 2dk kadar kavrulur. Daha sonra biberler ilave edilir. Biberlerde kavrulduktan sonra tuz ve baharatlar eklenir, damak tadınıza göre baharat seçebilirsiniz. Domates sosundan 4-5 yemek kaşığı kadar ekleniyor. (domates sosu yerine malzeme listesinde belirtilen malzemeleri de kullanabilirsiniz.) Son olarak haşlanmış ve küçük küçük doğranmış tavuk göğsü eklenir ve karıştırılır. 2-3 dk kavrulduktan sonra ocaktan alınır. Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınır, eridikten sonra un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur. Süt ilave edilir ve çırpıcı ile karıştırılarak koyulaşıp kaynayana kadar pişirilir. Son olarak tuz ve karabiber eklenerek ocaktan alınır.
  • Hazırlanan tavuklu harca beşamel ses eklenerek karıştırılır. Fırın kabının tabanına patlıcanların yarısı dizilir, üzerine tavuklu harcın yarısı dökülerek yaydırılır. Sonra bir kat daha patlıcan dizilir ve kalan tavuklu harcın tamamı dökülerek üzeri düz olacak şekilde yaydırılır. Yemeğimizin en üstünü ise kaşar peyniri rendesi ile kaplanır. Malzemelerin tamamı pişmiş olduğu için fırınlama süremiz uzun olmayacak sadece üzerindeki peynir eriyip kızarana kadar önceden ısıtılmış 190 C fırında bekletiyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
  • Sizin için özenle seçilen en taze ve sağlıklı sebzeleri, ozdilekteyim.com sanal marketten anında sipariş edebilir, internet üzerinden online ödeme yapabilir dilerseniz de; kapıda nakit ya da kapıda kredi kartı seçenekleriyle ödemenizi gerçekleştirebilirsiniz.
  •