Melwiss Sütlü Çikolata Sos 330 g

MELWISS CHOCOLATE SÜTLÜ TATLI SOSU

Melwiss Chocolate Sütlü Tatlı Sosu, reolojik parametreleri ve viskozite stabilitesi yüksek, %100 bitkisel yağ bazlı bileşimiyle optimize edilmiş fonksiyonel bir gastronomi ürünüdür. Sürdürülebilir gıda teknolojisi standartlarına uygun olarak, formülasyonunda palm yağı barındırmayan dengeli bir lipid profiline sahiptir. Süt bileşenleri ile dengeli kakao kuru maddesinin hassas emülsiyonu sayesinde pürüzsüz, homojen ve kadifemsi bir doku sunar. Kristalizasyon direnci yüksek olan bu sos; pastacılık, dondurma, waffle ve fırıncılık ürünlerinin kaplanması, dekorasyonu ve dolgu süreçlerinde faz ayrışması yapmadan yüksek performans sergiler.

Öne Çıkan Özellikler ve Kullanım Bilgileri

• Ürün Tipi: Sütlü Tatlı Sosu
• Yağ Profili: %100 Bitkisel yağ içerir, Palm yağı içermez.
• Tekstür ve Formül: Homojen akışkanlık, yüksek kaplama kabiliyeti ve topaklanma karşıtı pürüzsüz emülsiyon yapısı.
• Kullanım Alanları: Pastalar, kekler, dondurmalar, krep ve waffle gibi tüm unlu mamul ve tatlı reçetelerinde dekoratif üst kaplama (topping) veya iç dolgu malzemesi olarak doğrudan kullanıma uygundur.
• Saklama Koşulları: Doğrudan güneş ışığından uzak, kuru, serin ve yabancı kokulardan arındırılmış bir ortamda oda sıcaklığında muhafaza ediniz.